А тринадцатый лечебный источник – «Бехеровка»


В Карловы Вары ездят не только за «минералкой», но и за атмосферой праздника

А тринадцяте лікувальне джерело – «Бехеровка»

Еще за советских времен, когда было модно переписываться с зарубежными одноклассниками, у меня была в Карловых Варах подруга Павла. Павла учила в школе в Чехословакии русский язык, поэтому переписка с “русским” школьницей ей очень помогало в этом. В каждое письмо она вкладывала мне открытку из Карловых Вар. Я хранила все открытки, составляла их иногда в “пазлы” и представляла, какое это сказочно красивый город. Моей розовой и несбыточной на то время мечтой была поездка в Павлы в гости. Но мечта так и оставалась мечтой…

Я бывала несколько раз в Праге, но до Карловых Вар заехать не выпадало. В этот раз моя розовая мечта осуществилась: по приглашению туристической фирмы “Карпатия-Галич-Тур” еще раз побывала в Праге, на пивзаводе в Крушовіцах и – в Карловых Варах! Это не просто город – это сказка. Такой красоты не видела никогда в жизни. Уютный городок в живописных горах, с улицами, по которым вместо автомобилей ездят королевские повозки и кареты с лошадьми. Минеральные источники, которые бьют прямо на улицах. Домики, каждый из которых не похож на другой.

В Карловы Вары уже давно ездят не только минеральную воду, что является чрезвычайно полезной (и ужасной на вкус), но и самой атмосферой. Это правда, что даже в воздухе витает дух праздника. Складывается впечатление, что город застрял в ХІХ веке. Местным “такси” до сих пор остаются брички, здесь играют шарманки, а уличные продавцы во весь голос призывают купить у них вафли или мороженое. Чехи шутят: неизвестно, что быстрее появилось в этих местах – лечебная здравница или торговая палатка.

Для любителей походить по магазинам здесь – настоящий рай. В Карловых Варах торгуют всем: дорогими ювелирными украшениями, знаменитым мозерським хрусталем, брендовой одеждой, уникальной косметикой, изготовленной на солях местных источников, и огромными вафлями-оплатками. На приглашение одного продавца мы подошли к лотку, где выпекают такие оплатки. Продавец гостеприимно угощал нас теплым деликатесом и упрашивал купить: с ореховым вкусом, кофейные, шоколадные, ванильные, с корицей… Набрали мы тех пачек с вафлями-оплатками, но дома они холодные и не такие добрые. Теплые и хрустящие гораздо вкуснее!

Одним из символов региона является “каменные розы”, которые наш народ покупал на сувениры. Образуются эти “каменные розы” благодаря главному феномену Карловых Вар – уникальной термальной воде, при выходе на поверхность образует осадок кальциевого арагонита. Из пергамента делают розы, вазы, другие предметы, несколько дней держат их под струей термальной воды, и на них оседает карловарский арагонит.

А тринадцяте лікувальне джерело – «Бехеровка»

Улочкам Карловых Вар, не спеша, спацерують отдыхающие, на несколько минут останавливаются возле лавочек или галерей с минеральной водой и сразу ее и выпивают. Воду надо пить теплой. Когда остывает – теряет полезные свойства. На этом курорте можно избавиться от многих болезней – остеохондроза, различных видов нарушения обмена веществ, желудочных заболеваний, воспалительных процессов. При питтєвому лечении минеральная вода повышает секреторную деятельность печени.

Чехия “кишит” легендами. По одной из них, император Карл IV во время охоты на оленя увидел, как раненое животное прыгнула в яму с водой, а через миг вышла оттуда зціленою. Император понял, что вода в источнике имеет чудодейственные свойства. Поэтому на этом месте и основали курорт Карловы Вары (по – немецки Карлсбад).

На небольшой по площади территории Карловых Вар на поверхность выходит более 60 источников, из которых врачи рекомендуют лишь 12 – эффективных. Температура такой минеральной воды – от 34 до 73 градусов по Цельсию. Каждую секунду из-под земли “вырывается” 33 литра лечебной воды живой. По несложным подсчетам, ежедневно источники “дают на-гора” почти три миллиона литров лечебной минералки, в которой содержится 18 тонн минеральных солей. Самое мощное из источников – карловарский Гейзер, что дает 1500 литров за минуту, фонтанирует с глубины две тысячи метров.

Работы жителям Карловых Вар хватает. Несмотря на то, что здесь море гостиниц и лечебных заведений, работают два завода – фарфоровый и стеклянных изделий. Но умеют и отдыхать. Ежегодно в Карловых Варах проводится Международный джазовый фестиваль и Международный кинофестиваль. Как правило, праздник кино проходит в июне. Карловарці хвастаются, что их улочкам прогуливались Леонардо ди Каприо, Джина Лолобриджида, Грегори Пек, Пьер Ришар, Джулия Ормонд, Вупи Голдберг…

В городе много баров, ресторанов и пивбаров. Цены колеблются – можно выпить кружку пива стоимостью от 10 до 40 крон (один евро – 27 крон. –
Г. Я.). Цены на карловарському курорте значительно выше, чем в ресторанах Праги.

Ну и еще одна изюминка Карловых Вар, не попробовать которую было бы большой ошибкой. Настойка “Бехеровка” давно стала визитной карточкой Карловых Вар. Ее считают “тринадцатым лечебным источником” и “Бехеровке” даже установили памятник. Производить “Бехеровку” начали еще в 1807 году. Говорят, технологии производства этого напитка до сих пор не меняли. Делают этот горьковато-сладковатый напиток из спирта, воды и двадцати видов различных трав и пряностей. Но настоящий рецепт изготовления “Бехеровки” держат в строгом секрете.

P. S. За организацию поездки редакция “Высокого Замка” благодарит туристической фирме “Карпатия-Галич-Тур”.