Какое пиво выбрать ?

Стиль пива — это термин, используемый для дифференциации и категоризации пива различными факторами, включая внешний вид, аромат,

ингредиенты, метод производства, историю или происхождение. Термин «стиль пива» и структурирование мирового пива в определенные категории в значительной степени основаны на работе, проделанной автором Майклом Джексоном в его книге 1977 года «The World Guide to Beer». Фред Экхардт усилил работу Джексона, издавшую The Essentials of Beer Style в 1989 году. Сейчас пиво названия имеет разное , главнео это как оно будет на вкус .

Не существует универсально согласованного списка стилей пива, поскольку разные страны и организации имеют разные критерии. Организаторы соревнований пива, такие как Чемпион мира CAMRA Beer of Britain, Конкурсы местных пивоваров по сертификации пива (BJCP), Всемирный пивной кружок Ассоциации пивоваров и Международные награды Brewing Industry International Awards, имеют категории, в которых оцениваются пиво. Категории разнообразны и включают в себя процессы или ингредиенты, которые обычно не рассматриваются как определяющие стили сами по себе, такие как «Cask Conditioned Ale» (cask ale) для Международной премии «Пивоваренная индустрия», «Безглютеновое пиво» ​​(пиво без клейковин) для мира Кубок пива и «Специя, трава или овощное пиво» ​​(дополнение) к соревнованиям по домашнему пивоварению BJCP.