Какое пиво выбрать ?
Стиль пива — это термин, используемый для дифференциации и категоризации пива различными факторами, включая внешний вид, аромат,
ингредиенты, метод производства, историю или происхождение. Термин «стиль пива» и структурирование мирового пива в определенные категории в значительной степени основаны на работе, проделанной автором Майклом Джексоном в его книге 1977 года «The World Guide to Beer». Фред Экхардт усилил работу Джексона, издавшую The Essentials of Beer Style в 1989 году. Сейчас пиво названия имеет разное , главнео это как оно будет на вкус .
Не существует универсально согласованного списка стилей пива, поскольку разные страны и организации имеют разные критерии. Организаторы соревнований пива, такие как Чемпион мира CAMRA Beer of Britain, Конкурсы местных пивоваров по сертификации пива (BJCP), Всемирный пивной кружок Ассоциации пивоваров и Международные награды Brewing Industry International Awards, имеют категории, в которых оцениваются пиво. Категории разнообразны и включают в себя процессы или ингредиенты, которые обычно не рассматриваются как определяющие стили сами по себе, такие как «Cask Conditioned Ale» (cask ale) для Международной премии «Пивоваренная индустрия», «Безглютеновое пиво» (пиво без клейковин) для мира Кубок пива и «Специя, трава или овощное пиво» (дополнение) к соревнованиям по домашнему пивоварению BJCP.