Кулинария в наше время
Отдельной достопримечательностью страны Свободы можно назвать различные напитки вроде мохито, дайкири, различные сорта местного пива и легендарный ром,
в зависимости от степени выдержки подразделяющийся на несколько видов, самым ценным из которых кубинцы считают «старый» ром и «золотой», с пяти — семилетней выдержкой.Насладиться прелестями кубинской кухни можно в основных ресторанах и кафе Гаваны и Варадеро. В столице республики можно отметить Paladar Los Mercaderes с живой музыкой и приятным персоналом, Ла Касса де Дюпон и Ла Кампала в Варадеро , где готовится вкусная птица. Кроме этого, в стране множество точек общественного питания, в основном представляемых компанией Пальмарэс, хотя существуют и менее известные (и более экономичные) кафе и «забегаловки». В целом кубинская кухня, как и многое в жизни этой страны, ориентирована, прежде всего, на туристический спрос, а потому разнообразию, изобилию и низким ценам на шедевры кулинарии здесь предела нет.