Министерство сельского хозяйства Российской Федерации является агентством , ответственным за поддержку сельскохозяйственного производства, сохранение почв, развитие сельских районов, регулирование рынка сельскохозяйственной продукции и финансовую стабилизацию сельскохозяйственного сектора.

Помимо разделения на функциональные подразделения, министерство контролирует федеральную службу по ветеринарному и фитосанитарному надзору, где и создавалась технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции.

Елена Борисовна Скрынник была первой женщиной-министром сельского хозяйства в России, когда она была министром с 2009 по 2012 год. Нынешний министр — Александр Ткачев.

Сельское хозяйство в России пережило серьезный переходный спад в начале 1990-х годов, поскольку он изо всех сил пытался перейти от командной экономики к рыночной системе. После распада Советского Союза в 1991 году крупные колхозы и совхозы, являющиеся основой советского сельского хозяйства, вынуждены были бороться с внезапной потерей гарантированных государством каналов сбыта и поставок и меняющейся правовой средой, которая создавала давление на реорганизацию и реструктуризацию. Менее чем за десять лет запасы животноводческой продукции сократились наполовину, снизив спрос на фуражное зерно, а площадь посадки зерновых сократилась на 25%.

Использование минеральных удобрений и других приобретенных ресурсов резко упало, что привело к снижению урожайности. Большинство фермерских хозяйств больше не могут позволить себе покупку новой техники и других капиталовложений. После почти десятилетнего спада российское сельское хозяйство постепенно улучшалось. Переход к более ориентированной на рынок системе ввел элемент финансовой ответственности, который привел к повышению эффективности, поскольку фермеры пытаются поддерживать производительность при корректировке ограниченных ресурсов. Сравнительно небольшие корпоративные фермы и семейные фермы, которые появились и окрепли в новых рыночных условиях, в настоящее время производят в совокупности больше, чем общий объем производства крупных корпоративных ферм, которые впервые преуспели в традиционных коллективах.