Десяток лет назад американцу Джесси Авшаломову пришла в голову идея отпраздновать день этого золотого напитка. Интернет подхватил его, и поэтому в первую пятницу августа мы отмечаем Международный день пива и пивоварения.

По этому поводу мы решили разобраться с мифами о пиве.

Джесси Авшаломов, владелец бара в Калифорнии, решил в 2007 году отпраздновать пиво и его пивоваров. Изначально праздник был местным, но со временем он прошел в 80 странах мира. Но знаем ли мы все о пиве? Давайте посмотрим.

1. Основным ингредиентом пива является хмель

MIT. Такое мнение распространено, хотя и не совсем верно. Пиво производится из ячменного солода, воды и дрожжей. Хмель является важным ингредиентом, потому что он добавляет горечи в напиток, но его добавляют в пиво в качестве специи, в небольших количествах. Хотите узнать как открыть магазин разливного пива читайте в интернете .

2. Пиво жирное

МАЛЕНЬКАЯ ПРАВДА, МАЛЕНЬКИЙ МИФ. Пиво, как и любой алкогольный напиток, является калорийным. В зависимости от типа он имеет от 40 до 100 ккал в 100 мл. Поэтому большое пиво обеспечивает около 250 ккал. Это часто меньше, чем фруктовый сок, который мы достаем без угрызений совести. Однако не «пиво» несет ответственность за «пивной живот». Хмель содержит лупулин, который стимулирует аппетит. Исследования показали, что употребление пива чаще приводит к жирным и соленым закускам, чем к здоровым блюдам.

3. Безалкогольное пиво полезно

TRUE. Пиво с нулевым процентным содержанием рекомендуется спортсменами многим спортсменам — они быстро дополняют электролиты, а также макро- и микроэлементы. Они также могут быть использованы в ежедневном рационе, потому что они имеют низкую калорийность.

4. Пиво из банок хуже, чем из бутылок

MIT. Любители пива часто говорят, что консервированное пиво имеет металлический вкус. Вы можете получить это впечатление, выпив его прямо из банки. Тем не менее, исследования потребителей показали, что консервированное и бутилированное пиво имеет одинаковый вкус. Пивные банки изготовлены из алюминия и покрыты специальным пищевым лаком с внутренней стороны, поэтому упаковка не влияет на вкус. Эта банка даже лучше бутылки, потому что она не пропускает свет. Так что просто налейте пиво из банки в бокал, и иллюзия металлического вкуса исчезнет.

5. Чем холоднее пиво, тем лучше

MIT. Охлажденное пиво на вкус лучше, чем теплое, однако чрезмерное охлаждение убивает вкус и аромат напитка. Светлое пиво вкуснее всего, когда оно имеет температуру 4-5 градусов по Цельсию, а темное — 9-11 градусов. Лучше всего следовать инструкциям производителя на упаковке.

6. Выбирайте пиво скорее в коричневой бутылке

TRUE. Зеленая бутылка более прозрачна, чем коричневая. Если мы держим пиво на солнце, его вкус ухудшается. Поэтому лучше выбирать пиво в коричневых бутылках и хранить его в темном и прохладном месте.