Журналист «ВЗ» – про страну-сказку, лучшее в Европе пиво и осуществления желаний.

При советах, когда давали оценку какому-либо фильму, шутили: кино бывает хорошее, плохое, а бывает чехословацкое. И когда я впервые посмотрела чешский фильм “Три орешка для Золушки”, снятый на киностудии “Баррандов”, мнение изменила. Чехи умеют не только снимать кино, но и свою столицу Прагу превратить в город-сказку.

Очарование этого сказочного города невозможно передать словами. Ее можно только почувствовать всеми нотками своей души. А как только почувствуете, — все, вы пропали! Потому что полюбили ее навсегда…

Я полюбила этот сказочный город несколько лет назад, еще в первую свою поездку, потому что оно напоминает мой родной Львов с его узкими улочками, брусчаткой и старинной историей, окутанной легендами и сказками, барами и ресторанчиками, которые заполонили весь центр. Единственное, чего у нас нет, — реки Влтавы, через которую протянулся огромный Карлов мост — самый старый в Европе. Жизнь здесь не замирает ни на минуту. Ежедневно на Карловом мосту можно увидеть художников, которые за 10 евро нарисуют ваш портрет, и музыкантов, которые выигрывают не только современную, но и классическую музыку, а за ваши деньги и на ваш заказ “збацають” любую “гопанку”.

Когда мне директор туристической фирмы “Карпатия-Галич-Тур” Любовь-Теодозия Микитка снова предложила поехать в Прагу, одна моя знакомая скривилась, мол, ты уже там была, что нового увидишь.

Но в Прагу можно ездить каждую неделю, и каждый раз открывать для себя что-то новое и интересное.

Два года назад я загадала на Карловом мосту желание. И оно свершилось! Поэтому первое, что я сделала в этот раз, — пошла на Карлов мост попросить у Яна Непомуцкого исполнить еще одну мою мечту.

Ян Непомуцкий был католическим священником. Однажды к нему на исповедь пришла жена короля Вацлава IV. На следующий день король-ревнивец, подозревая жену в неверности, захотел выведать у священника тайну исповеди. Ян отказался, и король приказал казнить отца и сбросить в мешке с Карлова моста. По легенде, после этого над водой появилось освещение в виде пяти звезд, с которыми начали изображать святого Яна.

Бронзовую фигурку священника Яна Непомуцкого туристы натерли до блеска. До пяти звезд, что является вокруг головы, надо приложить пальцы правой руки, а левую руку — на ноги святого. Чтобы желание исполнилось, оно должно быть только одно и нематериального характера. По словам гида, девушки, которые хотят выйти замуж, просят у Яна Непомуцкого помощи, и до года идут под венец.

За два года в Праге ничего не изменилось. Как и прежде, здесь выигрывают уличные музыканты — кто на скрипке, кто на саксофоне, кто на гитаре. Особенно на Карловом мосту, где ежедневно больше туристов. Складывается впечатление, что попадаешь в классы музыкальной школы или консерватории.

Несмотря на то, что Чехия уже давно не относится к бедных стран, потому что средняя зарплата здесь 35 тысяч крон (около 1200 евро), на улицах много нищих. Вот только милостыню они просят не так, как у нас.

Стоят в странной позе: на коленях и согнутых локтях с протянутыми вперед ладонями. Голова опущена к земле. Гид объяснила, что это они так прячут от стыда лица, потому что каждый безработный получает от государства неплохую помощь, поэтому попрошайничать этим людям не надо. Разве что заработать несколько крон на лишний бокал пива.

Про чешское пиво знают все. Пиво здесь — не просто любимый напиток, а ежедневный ритуал и национальная традиция. Сказать, сколько в Чехии сортов пива, не может никто. Ибо в каждом маленьком селе варят свой сорт пива. И пьют его не только мужчины, но и женщины. В среднем янтарного напитка чехи выпивают за день по 3-5 литров. И не пьянеют! Это не у нас, когда хлепнули стограмівку водки и запили пивом, чтобы деньги не выбрасывать на ветер. У чехов особая культура потребления пива. Для них пивная — не вонючая забегаловка, а центр общения. У них посидеть за кружкой пива, что у нас за чашечкой кофе. В пивных, конечно, пиво дороже, чем в магазинах. 45-75 крон (это примерно столько же в гривневой массе) придется заплатить по 0,5 литра в баре. Хотя такое же пиво в магазине можно купить за 16-20 крон (16-20 гривен). Но пить пиво дома — это уже не и наслаждение. А еще если пива взять что-то вкусненькое, тогда праздник живота гарантировано.

Мы попробовали различные пражские вкусности. Когда шли по улице, ноздри щекотал запах не грильованих колбасок, как в Германии, а сладкой выпечки, которую готовят при покупателях. На специальное веретено накручивают слоеное тесто и пекут, как на мангале шашлык, постоянно переворачивая. За две-три минуты в такую рульку с дыркой наливают горячий шоколад или фруктовое варенье и палочкой розмащують по всей серединке. Вкуснятина — словами не передать. Стоит такой кренделик от 70 до 120 крон (70-120 грн.). Все зависит от начинки.

Основа чешской кухни — мясо. И его на тарелке должно быть много. Это могут быть печеная и жареная свинина, говядина, утка, фаршированная гречкой и свеклой, тушеная квашеная капуста и горячие мучные и картофельные хлебцы-кнедлики. Все блюда — большие. Мои подруги заказали одну свиную голяшку, маринованную в пиве, за 375 крон. Я — кнедлики с телятиной за 269 крон. Когда принесли, удивилась. На тарелке лежали три огромные куски теплого белого хлеба и два кружочка телятины в соусе. Одному такую порцию трудно осилить.

У чехов принято в барах и ресторанах платить каждому за себя. Даже если вас пригласили на день рождения или свадьбу, вы приходите и заказываете себе то, что любите, и то, на что вам хватит денег. Больше всего, что вам могут зафундувати, — один бокал пива. Если захотите больше — прошу очень. Но за свои деньги. Плюс 10 процентов чаевых от стоимости заказанного. Есть, правда, рестораны, которые включают чаевые сразу в чек.

Никто здесь не устраивает пышных свадеб. Чехи — люди экономные. При желании могут что-то подарить на свадьбу молодоженам, а могут и устно поздравить. На такие “застолья” приглашают не больше 10-12 человек. Ближайшие друзья, иногда родители выпьют по бокалу пива, а дальше — каждый свое. Тысячи евро, которые должны были потратить на свадебную забаву, предпочитают заплатить за свадебное путешествие.

По всей Чехии не увидела ни одного кладбища с высокими и дорогущие памятниками, как у нас. Даже из похорон чехи не делают помпезного события. Если человек умирает, его забирает специальная служба. Когда тело будет готово к кремации, а это может пройти и две-три недели, звонят родственникам. Назначают определенный час и день, когда можно попрощаться с… урной. Священник отправляет короткую молитву, еще несколько слов могут сказать родственники или близкие умершего человека. Никаких поминальных обедов никто не готовит. Не принято здесь поминать покойного на девятый и сороковой день.

Зато много внимания уделяют обучению. Еще с детского сада дети изучают иностранные языки. И не просто отдельные слова по картинкам. Трехлетнего ребенка, который уже говорит на чешском, отдают на полгода, скажем, французскую группу. Там ее учит не выпускница факультета иностранных языков, а настоящая француженка, которая общается только на французском. За полгода ребенок превосходно владеет этим языком. Тогда ее переводят в немецкую группу, и за шесть месяцев она уже знает немецкий. До шести лет чешские дети свободно общаются шестью языками!

Все в Праге просто и максимально удобно для людей. Трамваи и метро работают от 4-ти утра до 24-й. Курсирует транспорт и ночью, но с большим интервалом. Чехи считают своим главным видом транспорта трамваи. Поездка оплачивается в зависимости от времени езды. Скажем, ваша поездка должна длиться не более 30 минут, то надо купить билет за 24 кроны и можно проехать, если успеете двумя или тремя разными трамваями с пересадками. За проезд продолжительностью полтора часа придется выложить 32 кроны. Можно купить талончик за 110 крон на сутки. Мы уже привыкли рисковать и ездить “зайцами”. Однако, по словам гида, в Чехии контроллеры работают так же четко, как и транспорт. Штрафы здесь очень высокие, а если не иметь при себе денег, могут и депортировать. Поэтому решили не рисковать и приобрели билет, который здесь называется “езденка”, за 24 кроны.

Приехать в Прагу и не побывать на территории президентского дворца, то самое, что не выпить чешского пива. О том, что он очень хороший, — и говорить нечего. Главное его достоинство — он доступен и чехам, и гостям. Сейчас, чтобы попасть на его территорию, надо перейти через металлическую рамку. Поэтому приходится выстаивать длиннющую очередь.

Новый Королевский дворец — официальная резиденция президента Чешской республики, расположен на территории Пражского Града. Перед воротами стоит президентская стража, с которой можно сфотографироваться. Еще два года назад до снимка с охранником можно было стать рядом. Но туристы — народ нагловатый. Кто-то хотел подержаться за руку, некоторые женщины пытались обнять стража и даже перед камерой поцеловать его в щечку. Воины терпели. Но когда за руку стали хватать мужчины, охранники пожаловались. И вокруг них установили турникеты.

Можно подойти и к дверям, которыми заходит в свой дворец президент, и даже подержаться за ручку. Когда президент уезжает из своего загородного дома на работу, никто не перекрывает улицы и не сопровождает его машину с мигалками. За президентской машиной едет только одна полицейская. На всякий случай. Перед собором Святого Вита, на территории которого президентский дворец, есть небольшое кафе. Однажды, по словам гида, ее группа, чтобы согреться, зашла на чашечку кофе в это кафе. Через минуту в зале зашушукали”: “президент, президент”. В эту минуту на пороге появился чешский президент. На встречу вышел официант и, стыдливо опустив глаза, сказал: “Извините, но свободных мест нет”. Президент не обиделся и официанта никто с работы не уволил!

В Праге хорошо отдыхать, познавать культуру. Сюда хочется возвращаться снова и снова, чтобы, не спеша, насладиться чешским пивом, загадать желание на Карловом мосту и бросить монетку на счастье в Влтаву. Чтобы вернуться еще раз…

Редакция газеты “Высокий Замок” благодарит туристической фирме “Карпатия-Галич-Тур” за организацию интересной поездки.