Чернокоп, ватус, скаріді, паламуд…


Болгарская и турецкая экзотика бархатного сезона

Чернокоп, ватус, скаріді, паламуд...

Летний сезон уже позади, однако солнечная Болгария кипит потоком туристов. Корреспондент «ВЗ» побывала в туристической жемчужине Болгарии – Поморие (на фото).

Большинство людей устраивают себе отдых сами, без турфирм. Так дешевле. Вот и мы решили сами все организовать…

Уже на месте поинтересовались проживанием в отеле, однако свободных мест не было. Сняли квартиру за 40 евро за сутки (две комнаты, кухня, туалет, балкон) без питания.

Широкий ассортимент блюд можно найти в меню местных кафе и ресторанах, которые тянутся вдоль улиц. Официанты приветливые. Не все, но большинство знают русский. Было приятно услышать на русском “Добрый день!” на пороге некоторых кафе. Были удивлены, увидев в одном из ресторанов наш украинский синежовтих флаг и меню украинскими буквами.

Единственное, что было для нас необычным – блюда казались недосоленими. Мы, украинцы, привыкли все досаливать и доперчувати.

В болгарском меню богатый выбор морской рыбы: чернокоп, ватус, скаріді, паламуд. Если жить на широкую ногу, обед обойдется в 3540 левов (это примерно 7080 гривен).

На пляжах ничего не предлагали вкусненького, только раз в день мороженое или кукурузу. Вот тут мы и вспомнили родной Крым. Там все на пляже есть: рыба, овощи, пахлава, мороженое. И никто не задумывается, сколько времени это носили…

На пляже сидели спасатели с 9.00 до 17 часов. Они выставляли зонтики. Зеленый цвет – купаться можно, желтый – купание без надувных матрасов, красный – плавание запрещено. Был слышен их свист, когда люди заплывали в “запретную” зону.

Каждый вечер гостей курортного городка радовали спектакли и концерты. Мы попали на музыкальный фестиваль для людей с ограниченными физическими возможностями. “Проводим такое действо, чтобы показать таланты этих людей и порадовать всех посетителей”, – говорит художественный руководитель фестиваля Александр Михайлов. Незрячие люди и танцевали, и пели народные болгарские песни. А зрители благодарили громкими аплодисментами, столько вдохновения и веры в жизни еще не видели.

Туристические агентства предложат вам визит к столице Софии, в болгарское село, Созополь, Шумен, Варну. Но мы выбрали Стамбул. Поездка обошлась в 120 левов с человека. Плюс дополнительные 25 евро, если хотите экскурсию на корабле. Честно говоря, автобус не соответствовал стандартам цены, которую заплатили.

Стамбул шумный город. Пройдешься по улицам – такое впечатление, что тебя “снесут”. Турецкие мужчины спешат к своим магазинам, держа тележки с товарами. Настойчиво заманивают туриста в свой магазин. Экскурсовод Махмед предупредил, чтобы мы не разговаривали с человеком, который ходит по улицам и продает всякие вещи, потому что потом не отвяжется…

Редко можно увидеть цены на товарах – нужно торговаться. Когда продавец назовет цену, надо сказать: “А если брать?”. Осенние ботиночки, которые стоили 140$, купила за 105$. Продавцы готовы тебя расцеловать, если что-то купил. Чрезвычайный спрос здесь на кожаные изделия. Почти все туристы, пользуясь случаем, покупают здесь куртку или шубу.

Собор Святой Софии и Голубая мечеть (мечеть Султанахмет) считаются лучшим украшением города. Они поражают своими гигантскими размерами. В мечеть нужно заходить с правой ноги, а выходить с левой. Чтобы зайти в мечеть, нужно снять обувь и иметь платок на голове и исподнюю одежду – ниже колен. Женщины и мужчины молятся отдельно.

Именно здесь 15 марта 1558 года умерла украинка Роксолана. Ее могила в одной из мечетей города, рядом могила мужа Сулеймана.