Происхождение пиццы довольно спорная тема, а именно: во многих городах, как Неаполь и Генуя считаются «отцы» пиццы.

Действительно, учитывая, что это один вид хлеба, он присутствует во многих разных вариантах во всем мире и в зависимости от его составных частей и местных гастрономических традиций, его происхождение не совсем исторически подтверждено. Сейчас в наше время многие делают заказ пиццы через сайт Пицца Смайл /www.pizza-top.ru .

Идея выпечки плоской формы блюдо хлеба возникла в Древней Греции: такой хлеб, греки называли «plakuntos» и ели с простыми аксессуарами, такими как: оливковое масло, чеснок, лук и другие травы. Для солдат персидского царя Дария Великого, которые привыкли к длинным маршей, они сказали, что их щиты пекли хлеб и какой она добавила сыр и даты. Позже римляне наслаждались едой, как «plakuntos», которые он назвал «Пицетти.» Римский историк Марк Порций Катон в 3-м веке до нашей эры описал своего рода «круглого теста, покрытого с оливковым маслом, специями и медом испеченные на камнях». Вергилий в своей «Энеиде» описал тонкие лепешки или хлеб.

Из раскопок в Помпеях вулкана Везувий, который похоронен в январе 79, они нашли остатки круглых товаров. В поваренной книге Марко Gavij Аппиус перечисленные ингредиенты добавляют к поверхности хлебобулочных изделий: курица, ананас, сыр, чеснок, мята, перец и масло, которые также являются составляющими современных пицц.

В средние века слуги ели остатки пищи своим хозяевам, как это было принято. Эти остатки положили кусок хлеба будет poliele с соусом, zachinuvale их к тому, что будет найден удобный и помещают в печь, чтобы согреть. Помидор был доставлен в Европу из Перу в 16-м веке. Бедная Неаполя добавляют помидоры к их еде и таким образом создали пиццу, что сегодня известна во всем мире.

Слово пицца (пицца) впервые появилась в 997 рукописи из Гаэта (Gaete), город на юге Италии. Первая пиццерия в мире был открыт в Неаполе в 1830 году под названием «Antica Порт Альба».

История о том, как пицца стала больше пищи для бедных приходит с 1889 года, когда итальянский король Умберто I и королевы Маргариты слышал о пицце и хотел попробовать. Следовательно, они вызвали знаменитый мастер Раффаэле Эспозито, чтобы сделать пиццу для них. Он решил сделать пиццу в цветах итальянского флага, красные помидоры, белый моцарелла и зеленые листья базилика. Королева сильно она любила пиццу, которая в ее честь был назван «маргарита».

Тем не менее, в современном профилированного пицца возникла в США, где она была проведена итальянскими иммигрантами в конце XIX века. В 1905 году он открыл первую пиццерию в Нью-Йорке, принадлежащий Дженнаро Ломбарди. К 1940 году потребление пиццы был ограничен в основном итальянскими иммигрантами и их потомками, но его популярность взорвалась, когда американские солдаты вернулись в Италию после Второй мировой войны.